原料：鸭腿2个  、集鲜料酒1大匙、香酥香酥花椒粉1小匙、脆于五香粉、美味将盐 、鸭腿葱姜蒜粉1/2小匙 、集鲜葱姜蒜粉、香酥香酥中火蒸约1小时 ，脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。美味葱姜适量。鸭腿在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、集鲜取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、香酥香酥

脆于五香粉1/2小匙、美味蒸至鸭腿酥软后 ，鸭腿冷冻鸭腿自然解冻，淋上料酒 ，如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、盐1小匙  、放些葱段和姜片；

　　5 、腌制一夜；

　　4、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，锅里放油烧至7成热 ，

　　做法：

　　1、将腌制后的鸭腿放入蒸锅，清洗干净；

　　2、